معلومة

البرغر النباتي ، أفضل 5 وصفات

البرغر النباتي ، أفضل 5 وصفات



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

برجر نباتي: طريقة عمل البرغر النباتي منزلي الصنع. من السيتان إلى عضلة القمح دون نسيان اصنع بنفسك برجر نباتي مع الحمص والملفوف والخضروات الأخرى سهلة التشكيل.

لحم نباتي و برجر نباتي

عندما نذهب إلى مطعم صديق للخضار ، عادة ما تكون السندويشات التي يقدمونها مليئة ببرغر الصويا (soiaburger) ،ميل سيتاالموبور وعضلة القمح ... ختاما،لحم نباتيالعمل في المنزل أكثر صعوبة. تتوفر المستحضرات التي تحتوي على الغلوتين لصنع برجر السيتان في المنزل أو لتحضيره من القمح أو المكونات التي يسهل العثور عليها ، يمكنك اتباع التعليمات الواردة في المقالة المخصصة لذلكالسيتان محلية الصنع. نضع جانبا أناالخضارمصنوعة من اللحوم النباتية ، في المنزل يمكننا صنع البرغر النباتي الذي هو أبسط بكثير ولذيذ.

برغر نباتي ، وصفات

البرجر نباتييمكن تحضيرها من أكثر المكونات تنوعًا: الحمص والتوفو والعدس والبرغل والملفوف والبازلاء والسبانخ….

برجر نباتي مع الشمندر

للتحضير سوف تحتاج:

  • 2 لفت أحمر
  • 4 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة ***
  • 2 بطاطا كبيرة
  • 1 بصلة
  • 250 غرام من زبادي الصويا (اختياري ، للقشدة)
  • 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون (اختياري ، للقشدة)
  • 9 أوراق بقدونس (اختياري ، للقشدة)
  • قليل من الملح
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

دقيق الذرة خالٍ من الغلوتين ، وبالتالي فهو مناسب أيضًا لمن يعانون من عدم التحمل ويعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. على أي حال ، يمكنك استبدال دقيق الذرة بمكونات مختلفة. كبديل لدقيق الذرة ، يمكنك استخدام 4 ملاعق كبيرة من نشا البطاطس أو دقيق الحمص. للإصدارنباتي، يمكنك استبدال دقيق الذرة بـ 2 بيضة.

طريقة:

  1. - قشر وابشر البطاطس بمبشرة الجبن. نضع البطاطس في وعاء ونضيف الملح. عن طريق التناضح ، سيتم تصريف المياه الموجودة في البطاطس.
  2. - يقطع الشمندر إلى خشن.
  3. - يفرم البصل ناعما.
  4. - في وعاء نضيف البطاطس المصفى جيدا والبصل واللفت. نخلط المكونات الثلاثة ونضيف دقيق الذرة.
  5. - أضف الفلفل حسب رغبتك.
  6. - استخدم قالب الهمبرغر للحصول على الشكل الكلاسيكي أو تشكيله بيديك.
  7. - يُطهى في مقلاة غير لاصقة مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز. هؤلاءبرجر نباتييجب طهيها لمدة 4-5 دقائق على كل جانب.

للتقديم ، اصنع صلصة مصنوعة من زبادي الصويا والبقدونس المفروم وعصير الليمون. تُستخدم الصلصة لمرافقة برجر اللفت الأحمر النباتي.

أرز نباتي بني وبرغر كرنب

مكونات 4 حبات برجر صغيرة:

  • 100 جرام أرز بني
  • 1/2 رأس ملفوف
  • 2 بطاطس
  • بذور الشيا حسب الرغبة
  • أعشاب بروفنسال حسب الرغبة
  • الملح والفلفل حسب الحاجة
  • زيت الزيتون البكر الممتاز

طريقة:

  1. - نظف البطاطس واسلقها في ماء مملح. اهرسي البطاطس وهي لا تزال ساخنة حتى تحصلي على كريمة متجانسة.
  2. - نقطع الكرنب إلى شرائح رفيعة جدًا.
  3. - اقلي الملفوف في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
  4. - يُطهى الأرز ويُصفّى ويُترك ليبرد.
  5. - نخلط الارز والبطاطس والملفوف.
  6. - يتبل بالبهارات ، وإذا كنت تفضل ذلك ، أضف القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
  7. - مرة أخرى ، بيديك أو مع قالب الهمبرغر ، اصنع الأشكال الدائرية الكلاسيكية.
  8. - اخبزيها على ورق خبز ، في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

يرجى الملاحظة
لتصنعبرجر نباتيمقرمشة أكثر يمكنك خبزها في فتات الخبز.

البرغر النباتي ، وصفات أخرى

في المقال المخصص لبرجر خضروات منزليلقد رأينا الوصفات اللذيذة لثلاثة أنواع من البرجر النباتي مثل:

  • برجر نباتي بالحمص
  • برجر كوسة
  • عدس برجر

بينما في الصفحة المخصصة لهامبوجر نباتيلقد رأينا كيفية تحضير برجر بذور السمسم النباتي مع مكونات مثل الكرفس والتوفو والجزر والبصل.

قد تكون مهتم ايضا ب:

  • جزر: الخصائص والفوائد
  • عضلة القمح: وصفات وبيع


فيديو: برجر نباتي بالبرغل - منال العالم (أغسطس 2022).